製冰原理
新月型冰
垂直的不鏽鋼冰盤，雙面同時製冰，以清水不斷流動的方式製冰，因此冰塊幾乎去除雜質，冰塊呈一顆一顆掉落，不會結大冰。製冰循環由電子板控制，非常省水電。
角冰/特殊冰型
不純物質幾乎 100% 可以去除，
產生透明又有好口味的冰塊。
產生透明又有好口味的冰塊。
運作過程是從下方不斷將水往上噴至零下 25℃ 的每一格製冰室當中，水一邊不斷流動的過程當中，一邊也逐漸凝結成冰塊，如此的製冰方法，只有 H2O 結成冰塊，幾乎 100％ 可以去除雜質，純淨透明。
精雕細琢的精密藝術品
角冰製作凝結過程
1
將水噴到製冰室當中
2
噴射過程中，從外側漸漸進行結冰
3
製冰室瞬間加熱將冰塊落下
4
角冰尺寸 : 28*28*32mm
根據製冰盤的形狀，同樣的原理還可以做出星型冰、心型冰、球型冰
星型冰
尺寸 : 39*39*23mm
心型冰
尺寸 : 41*41*23mm
球型冰
尺寸 : 直徑 45mm
碎冰/顆粒冰
講究的製冰方法，
以及同時可大量提供所需冰量，
造就高性價比的優勢。
以及同時可大量提供所需冰量，
造就高性價比的優勢。
以使用冰刀的連續性製冰方式，完全不需除冰過程，不會造成不必要的浪費，且製冰成本便宜，用以冷卻食材、快速冷卻這類，需要大量冰量最為適合。
製作凝結過程
1
上面流下的水經過冷卻的內壁面，逐漸結冰
2
透過內側冰刀旋轉，內壁面結的冰會被刮取下來
3
將刮取下來的冰塊進行擠壓
4
關於定期更換耗材
為了安全使用冰刀式製冰機，必須進行定期維護，例如定期檢查和更換零件。
零件名稱
擠冰頭（上軸承）/ 軸封
估計時間更換
使用滿四年，或開始使用滿 20,000 小時
- 更換時間視水質、安裝環境和運行效率而有很大差異，因此建議儘早檢查和維護。
- 若超過更換時間持續使用，可能會導致嚴重的事故或故障。
- 需要更換時，請聯繫星崎銷售公司並更換正規的零件。
定期更換零件的更換時間通知（僅日本製）
當運行時間達到 20,000 小時，PC 顯示屏閃爍。閃爍開始後，為了安全起見，機器會在 500 小時後停止。
如果閃爍，請盡快與星崎公司聯繫以更換零件。
注意事項 : 根據使用的水質和殼體（下軸承）的磨損程度，可能需要更換殼體（下軸承）。
如果閃爍，請盡快與星崎公司聯繫以更換零件。
注意事項 : 根據使用的水質和殼體（下軸承）的磨損程度，可能需要更換殼體（下軸承）。
運轉開始
20,000 小時
通知
500 小時
機器一時停止，電源再開之後，
運轉再度開始
運轉再度開始
500 小時
機器完全停止
