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強力洗淨、不費工夫
洗碗機不僅能降低成本，還能免除調度洗碗工人手的煩惱。您不必面對廚房十分忙碌或洗碗人員對衛生要求不一致的情況，使用洗碗機即可一直提供乾淨又衛生的碗盤。
洗碗機VS手洗
營運成本僅
約 1/5
含設備導入成本，整體精算結果還是節省。
不需雇用專屬洗碗工且水費瓦斯費也比手洗省更多，能成功刪減經費。
※以 1 天 2000 盤（約 500 人份）的清洗量來比較。
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工 資：
158元／小時（基本工資）
水 費：
10元／m3／1000公升
電 費：
3 相 220V 4元／kWh
 
（營業用電平均值）
瓦斯費：
16元／kW（大台北瓦斯天然氣）
洗劑費：
132元／L
乾精費：
158元／L
手 洗：
每小時 200 枚
清洗速度為
2~5 倍
手洗速度約 1 小時 200 個，相對的若用洗碗機就可提升效率至 1 小時 400~1,000 個。在用餐巔峰時段也可輕鬆完成洗碗工作。追求高效率則非洗碗機不可。
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※ 實際情況會依水溫、碗盤材質、形狀而有
 些微變動。
餐具破損率僅
約 1/5
手洗方式的餐具破損金額約占每月的營收 1% 。若改用洗碗機則能降到 0.2% 以下。比用手洗碗盤能使用更長久。
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沖水溫度為
85℃
清洗行程的水溫為 70℃；沖水行程溫度高達 85℃。以手洗難以達到的高溫清洗跟沖水，衛生面更放心。