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1/1 GN S級電氣式萬能蒸烤箱
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1/1 GN S級電氣式萬能蒸烤箱

MIC-10HSC3

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設備單品圖
型  號 MIC-10HSC3
電  源 三相200V 50/60Hz 20.7kVA(60A)
消費電力 18.5kW
庫內容量 222L
外觀尺寸 寬900× 深770× 高1070(-1090)mm
內部尺寸 寬420× 深628× 高823mm
GN盤 1/1GN、10盤
控制方式 微電腦自動控制
蒸氣產生方式 IH式(變頻控制)
庫內昇溫方式 加熱器方式(位相控制)
溫度範圍 熱風溫度範圍:30~300℃(無風與微風時30~260℃)
蒸氣溫度範圍:30~130℃
混合模式溫度範圍:100~300℃(微風時100~260℃)
但僅限蒸氣量0%時溫度30~300℃(微風時100~260℃)
菜單設定 預設100種食譜,追加上限900種
9步驟
其他說明 水蒸氣量6段調節0%、20%、40%、70%、90%、100%