1/1 GN S級電氣式萬能蒸烤箱
MIC-10HSC3 |
型 號 | MIC-10HSC3 |
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電 源 | 三相200V 50/60Hz 20.7kVA(60A) |
消費電力 | 18.5kW |
庫內容量 | 222L |
外觀尺寸 | 寬900× 深770× 高1070(-1090)mm |
內部尺寸 | 寬420× 深628× 高823mm |
GN盤 | 1/1GN、10盤 |
控制方式 | 微電腦自動控制 |
蒸氣產生方式 | IH式(變頻控制) |
庫內昇溫方式 | 加熱器方式(位相控制) |
溫度範圍 | 熱風溫度範圍:30~300℃(無風與微風時30~260℃) 蒸氣溫度範圍:30~130℃ 混合模式溫度範圍:100~300℃(微風時100~260℃) 但僅限蒸氣量0%時溫度30~300℃(微風時100~260℃) |
菜單設定 | 預設100種食譜,追加上限900種 9步驟 |
其他說明 | 水蒸氣量6段調節0%、20%、40%、70%、90%、100% |